新着情報

健康的で持続可能な食環境の整備について考える　減塩と疾病負荷：持続的食環境のためのコミットメントとステークホルダーの役割
セミナーレポート
2024年04月30日
減塩と疾病負荷：持続的食環境のためのコミットメントとステークホルダーの役割
健康的で持続可能な食環境の整備について考える　健康的な食事（減塩）の社会実装に向けて：疫学研究の役割
セミナーレポート
2024年04月26日
健康的な食事（減塩）の社会実装に向けて：疫学研究の役割
これからの世代に向けた新食育プログラム「5基本味体験プログラム」【開発中】
Ajico Report／Ajico News
2024年04月08日
これからの世代に向けた新食育プログラム「5基本味体験プログラム」【開発中】
未来につなげる 和食とうま味 ２．和食の心地よさとうま味の役割
セミナーレポート
2024年03月25日
未来につなげる 和食とうま味 ２．和食の心地よさとうま味の役割
未来につなげる 和食とうま味 １．ユネスコ無形文化遺産登録10周年を迎えて
セミナーレポート
2024年03月19日
未来につなげる 和食とうま味 １．ユネスコ無形文化遺産登録10周年を迎えて
【参加者募集中】プロのためのアミノ酸実践講座第4回「発育発達とアミノ酸～アミノ酸は身体の成長にどう関わってるのか～」
トピックス／ニュース
2024年03月06日
【参加者募集中】プロのためのアミノ酸実践講座第4回「発育発達とアミノ酸～アミノ酸は身体の成長にどう関わってるのか～」
学年や授業の目的に合わせてご使用いただける　味覚体験プログラムのご紹介
Ajico Report／Ajico News
2024年02月13日
学年や授業の目的に合わせてご使用いただける　味覚体験プログラムのご紹介
学年や授業の目的に合わせてご使用いただける「味覚体験プログラム」
教材・ツール ダウンロード
2024年02月13日
学年や授業の目的に合わせてご使用いただける「味覚体験プログラム」
「あじこらぼ」2023年に最も読まれた記事トップ20を発表します！
トピックス／ニュース
2023年12月28日
「あじこらぼ」2023年に最も読まれた記事トップ20を発表します！
「第74回 全国学校給食研究協議大会」に出展しました！
トピックス／ニュース
2023年12月27日
「第74回 全国学校給食研究協議大会」に出展しました！
より見やすく、使いやすく！ 「あじこらぼ」リニューアルのお知らせ
トピックス／ニュース
2023年12月26日
より見やすく、使いやすく！ 「あじこらぼ」リニューアルのお知らせ
【参加者募集中】プロのためのアミノ酸実践講座 第3回「免疫とアミノ酸 ～感染症予防、免疫力維持に貢献するアミノ酸～」
トピックス／ニュース
2023年12月07日
【参加者募集中】プロのためのアミノ酸実践講座 第3回「免疫とアミノ酸 ～感染症予防、免疫力維持に貢献するアミノ酸～」
食と科学のふしぎ博 in 和歌山　アミノ酸と味のふしぎ～リンゴジュースが大変身！～
Ajico Report／Ajico News
2023年11月16日
食と科学のふしぎ博 in 和歌山　アミノ酸と味のふしぎ～リンゴジュースが大変身！～
第2回 筋肉とアミノ酸～生きるための筋肉と強くなるための筋肉～ 講演3. トークセッション「筋肉とアミノ酸を語ろう」
セミナーレポート
2023年10月20日
第2回 筋肉とアミノ酸　講演3. トークセッション「筋肉とアミノ酸を語ろう」
第2回 筋肉とアミノ酸～生きるための筋肉と強くなるための筋肉～ 講演2. 筋肉づくりに必要なたんぱく質・アミノ酸　なにをどう摂るか
セミナーレポート
2023年10月13日
第2回 筋肉とアミノ酸　講演2. 筋肉づくりに必要なたんぱく質・アミノ酸　なにをどう摂るか
第74回 全国学校給食研究協議大会に味の素ブースを出展します！
トピックス／ニュース
2023年10月12日
第74回 全国学校給食研究協議大会に味の素ブースを出展します！
第2回 筋肉とアミノ酸～生きるための筋肉と強くなるための筋肉～ 講演1. 筋肉＝たんぱく質＝プロテイン≒アミノ酸？
セミナーレポート
2023年10月06日
第2回 筋肉とアミノ酸　講演1. 筋肉＝たんぱく質＝プロテイン≒アミノ酸？
「第64回 全国栄養教諭・学校栄養職員研究大会」に出展しました！
トピックス／ニュース
2023年09月27日
「第64回 全国栄養教諭・学校栄養職員研究大会」に出展しました！
第1回アミノ酸はどうやって作られるのか？ 講演3. トークセッション「アミノ酸のすごさを語ろう」
セミナーレポート
2023年09月11日
第1回アミノ酸はどうやって作られるのか？ 講演3. トークセッション「アミノ酸のすごさを語ろう」
第1回 アミノ酸はどうやって作られるのか？ 講演2. 世界No.1アミノ酸メーカー味の素とアミノ酸事業
セミナーレポート
2023年09月11日
第1回 アミノ酸はどうやって作られるのか？ 講演2. 世界No.1アミノ酸メーカー味の素とアミノ酸事業
第1回 アミノ酸はどうやって作られるのか？ 講演1. たんぱく質とアミノ酸の基礎
セミナーレポート
2023年09月11日
第1回 アミノ酸はどうやって作られるのか？ 講演1. たんぱく質とアミノ酸の基礎
中学校家庭科授業でのおいしい減塩体験　スープ実習・うま味活用事例のご紹介
Ajico Report／Ajico News
2023年08月01日
中学校家庭科授業でのおいしい減塩体験　スープ実習・うま味活用事例のご紹介
食×スポーツ×科学『食とカラダの不思議発見！ 子ども学び縁日』 in 狛江
Ajico Report／Ajico News
2023年07月18日
食×スポーツ×科学『食とカラダの不思議発見！ 子ども学び縁日』 in 狛江
【参加者募集中】プロのためのアミノ酸実践講座第2回「筋肉とアミノ酸 ～生きるための筋肉と強くなるための筋肉 ～」
トピックス／ニュース
2023年07月11日
【参加者募集中】プロのためのアミノ酸実践講座第2回「筋肉とアミノ酸 ～生きるための筋肉と強くなるための筋肉 ～」
連載「食生活や意識の変化に管理栄養士・栄養士はどのように対応する？」第3回
セミナーレポート
2023年05月31日
連載「食生活や意識の変化に管理栄養士・栄養士はどのように対応する？」第3回
連載「食生活や意識の変化に管理栄養士・栄養士はどのように対応する？」第2回
セミナーレポート
2023年05月24日
連載「食生活や意識の変化に管理栄養士・栄養士はどのように対応する？」第2回
連載「食生活や意識の変化に管理栄養士・栄養士はどのように対応する？」第1回
セミナーレポート
2023年05月17日
連載「食生活や意識の変化に管理栄養士・栄養士はどのように対応する？」第1回
おいしく食べて未来の健康につなげる「子ども味覚力向上委員会」
Ajico Report／Ajico News
2023年04月21日
おいしく食べて未来の健康につなげる「子ども味覚力向上委員会」
はじめてみよう　おいしい減塩
教材・ツール ダウンロード
2023年04月04日
はじめてみよう　おいしい減塩
急増する若年女性のエネルギー不足～今、管理栄養士は何をすべきか～
セミナーレポート
2023年02月22日
急増する若年女性のエネルギー不足～今、管理栄養士は何をすべきか～
健康寿命の延伸を目指した持続可能な減塩推進戦略
セミナーレポート
2023年01月23日
健康寿命の延伸を目指した持続可能な減塩推進戦略
旨みのある「うま味のはなし」
教材・ツール ダウンロード
2022年07月31日
旨みのある「うま味のはなし」
東京栄養サミットから見たこれからの日本の栄養の役割
セミナーレポート
2022年07月27日
東京栄養サミットから見たこれからの日本の栄養の役割
コロナ禍で学校給食はどう変わった？ 子どもたちへの影響と栄養教諭たちの挑戦【後編】
トピックス／ニュース
2022年06月08日
コロナ禍で学校給食はどう変わった？ 子どもたちへの影響と栄養教諭たちの挑戦【後編】
コロナ禍で学校給食はどう変わった？ 子どもたちへの影響と栄養教諭たちの挑戦【前編】
トピックス／ニュース
2022年06月08日
コロナ禍で学校給食はどう変わった？ 子どもたちへの影響と栄養教諭たちの挑戦【前編】
アミノ酸はいかに東京2020日本人アスリートを支えたか？ 第3部　パネルディスカッション「アスリートにとってアミノ酸とは」
セミナーレポート
2022年04月19日
アミノ酸はいかに東京2020日本人アスリートを支えたか？ 第3部　パネルディスカッション「アスリートにとってアミノ酸とは」
アミノ酸はいかに東京2020日本人アスリートを支えたか？ 第2部 スポーツ栄養の社会的価値／運動選手のアミノ酸摂取の重要性
セミナーレポート
2022年04月07日
アミノ酸はいかに東京2020日本人アスリートを支えたか？ 第2部 スポーツ栄養の社会的価値／運動選手のアミノ酸摂取の重要性
アミノ酸はいかに東京2020日本人アスリートを支えたか？ 第1部 アミノ酸の働きがアスリートを支えた
セミナーレポート
2022年03月29日
アミノ酸はいかに東京2020日本人アスリートを支えたか？ 第1部 アミノ酸の働きがアスリートを支えた
患者さんの予後やQOL改善への”うま味”の臨床応用
セミナーレポート
2022年02月24日
患者さんの予後やQOL改善への”うま味”の臨床応用
いま、癌治療には栄養面のアプローチが注目されている！
セミナーレポート
2022年01月26日
いま、癌治療には栄養面のアプローチが注目されている！
抗癌剤の副作用をアミノ酸の一種「シスチン・テアニン」 が軽減
セミナーレポート
2022年01月20日
抗癌剤の副作用をアミノ酸の一種「シスチン・テアニン」 が軽減
【番外編】おいしく健康な明日のために〜これからの栄養士・管理栄養士に求められること〜
セミナーレポート
2021年08月30日
【番外編】おいしく健康な明日のために〜これからの栄養士・管理栄養士に求められること〜
おいしく健康な明日のために〜これからの栄養士・管理栄養士に求められること〜
セミナーレポート
2021年07月15日
おいしく健康な明日のために〜これからの栄養士・管理栄養士に求められること〜
健康維持のための「良い睡眠」‐加齢に伴う睡眠の変化と向き合う‐
Ajico Report／Ajico News
2021年05月21日
健康維持のための「良い睡眠」‐加齢に伴う睡眠の変化と向き合う‐
女性の「食」に対する意識や考え方の現状から「バランスよく食べる」の指導について考える
セミナーレポート
2020年12月04日
女性の「食」に対する意識や考え方の現状から「バランスよく食べる」の指導について考える
医療現場から学ぶ これからの感染予防策と栄養指導【後編】これからの栄養指導と栄養士にできること
トピックス／ニュース
2020年11月09日
医療現場から学ぶ これからの感染予防策と栄養指導【後編】これからの栄養指導と栄養士にできること
医療現場から学ぶ これからの感染予防策と栄養指導【前編】コロナ禍の医療現場に学ぶ感染予防の実態
トピックス／ニュース
2020年11月09日
医療現場から学ぶ これからの感染予防策と栄養指導【前編】コロナ禍の医療現場に学ぶ感染予防の実態
NSCAジャパンS&Cカンファレンス2019 レポート
セミナーレポート
2020年08月17日
NSCAジャパンS&Cカンファレンス2019 レポート
若年女性が抱える食の問題点と栄養不足改善のヒント
セミナーレポート
2020年08月17日
若年女性が抱える食の問題点と栄養不足改善のヒント
おいしく食べて健康に 女性のセルフケアBOOK【基本編】
教材・ツール ダウンロード
2020年05月25日
おいしく食べて健康に 女性のセルフケアBOOK【基本編】
スポーツ栄養における食事と補食～質・量・タイミングの重要性～
Ajico Report／Ajico News
2020年03月31日
スポーツ栄養における食事と補食～質・量・タイミングの重要性～
うま味を活用した減塩の実際
セミナーレポート
2020年03月16日
うま味を活用した減塩の実際
パラ陸上競技メダリスト・山本篤選手の栄養摂取法に鈴木志保子先生が迫る！
セミナーレポート
2019年12月10日
パラ陸上競技メダリスト・山本篤選手の栄養摂取法に鈴木志保子先生が迫る！
アスリートのたんぱく質摂取量が足りない！？～適正量と効果的な栄養補給とは～
セミナーレポート
2019年12月10日
アスリートのたんぱく質摂取量が足りない！？～適正量と効果的な栄養補給とは～
これからの減塩食を考える～「おいしく食べる」ご提案～
Ajico Report／Ajico News
2019年09月05日
これからの減塩食を考える～「おいしく食べる」ご提案～
“やせ”という生活習慣病と、若年女性の身体づくりを考える
セミナーレポート
2019年06月11日
“やせ”という生活習慣病と、若年女性の身体づくりを考える
味覚・嗅覚障害と食事量減少への取り組み〜QOLを向上させる食事の工夫とは？〜
セミナーレポート
2019年06月11日
味覚・嗅覚障害と食事量減少への取り組み〜QOLを向上させる食事の工夫とは？〜
「主食のみ朝食」が増加！ 子供の食生活を改善する方法とは？
Ajico Report／Ajico News
2019年03月29日
「主食のみ朝食」が増加！ 子供の食生活を改善する方法とは？
20代以下の女性の5人に1人が「やせ」！ 食生活の実態と将来の健康リスク
Ajico Report／Ajico News
2019年03月29日
20代以下の女性の5人に1人が「やせ」！ 食生活の実態と将来の健康リスク
唾液分泌を促進する“うま味”で高齢者の味わう力を取り戻す！
Ajico Report／Ajico News
2019年03月29日
唾液分泌を促進する“うま味”で高齢者の味わう力を取り戻す！
高齢者の活動低下を予防！ カギは“食品のバリエーション”
Ajico Report／Ajico News
2019年03月29日
高齢者の活動低下を予防！ カギは“食品のバリエーション”
女性の“やせ”が老化を進める!? 食事とホルモン分泌の関係
セミナーレポート
2019年03月29日
女性の“やせ”が老化を進める!? 食事とホルモン分泌の関係
若年期からのバランスの良い食事摂取が未来の健康を育みます！
セミナーレポート
2019年03月29日
若年期からのバランスの良い食事摂取が未来の健康を育みます！
筋肉をつくる本「ロコモを予防していつまでも元気に動けるカラダに！」
教材・ツール ダウンロード
2017年06月30日
筋肉をつくる本「ロコモを予防していつまでも元気に動けるカラダに！」
筋肉をつくる本「いつまでも元気に動けるカラダになろう！」
教材・ツール ダウンロード
2017年06月29日
筋肉をつくる本「いつまでも元気に動けるカラダになろう！」
味のひみつ【紙芝居】
教材・ツール ダウンロード
2012年07月31日
味のひみつ【紙芝居】