日本循環器学会九州地方会 小学生対象減塩体験セミナー　
広がる減塩体験、医師の視点からのアプローチ

第137回日本循環器学会九州地方会が、別府国際コンベンションセンターにて24年12月に開催されました。キッズ企画として、小学生を対象とした減塩セミナー 「おいしく食べよう！ 上手に食べよう！」が実施され、味の素（株）が共催しました。

このセミナーは、大分大学医学部循環器内科 臨床検査診断学講座の秋好久美子先生の企画によるもので、講習・減塩体験・減塩弁当（レクチャー・試食）の3つのプログラムで構成されました。講習ではスライドを用いて減塩の必要性を説明し、その後、みそ汁を使った減塩体験を実施。昼食には、別府大学短期大学部食物栄養科の学生が考案・作成した減塩弁当がふるまわれ、減塩ポイントや減塩クイズも実施されました。

本号では、その詳細をご紹介します。