セミナーレポート

第3回　研究成果を商品と食卓へ　大学・食品企業・管理栄養士が担う「二つの橋渡し」
2026年08月31日
【日本人にとっての「健康的な食」を、科学する】第3回 研究成果を商品と食卓へ　大学・食品企業・管理栄養士が担う「二つの橋渡し」
第2回　「日本食は健康的」だけでは足りない　津金昌一郎先生が積み上げてきた“見極める科学”
2026年08月31日
【日本人にとっての「健康的な食」を、科学する】第2回「日本食は健康的」だけでは足りない　津金昌一郎先生が積み上げてきた“見極める科学”
第1回　「健康的な食」を、何で測る？ 日本人に合う科学的基準を考える
2026年08月31日
【日本人にとっての「健康的な食」を、科学する】第1回「健康的な食」を、何で測る？ 日本人に合う科学的基準を考える
おいしい減塩、本当にできるか？ 講演2「地域における産官学連携による減塩・増カリウムの推進」
2026年03月31日
おいしい減塩、本当にできるか？ 講演2「地域における産官学連携による減塩・増カリウムの推進」
おいしい減塩、本当にできるか？ 講演1『食育教材としての「おいしい減塩弁当」開発の試み』
2026年03月31日
おいしい減塩、本当にできるか？ 講演1『食育教材としての「おいしい減塩弁当」開発の試み』
知って得する「アミノインデックスⓇ」　 1回の検査で三大疾病のリスクをチェックする？【後編】
2025年07月18日
知って得するアミノインデックスⓇ 1回の検査で三大疾病のリスクをチェックする？【後編】
知って得する「アミノインデックスⓇ」　 1回の検査で三大疾病のリスクをチェックする？【前編】
2025年07月18日
知って得するアミノインデックスⓇ 1回の検査で三大疾病のリスクをチェックする？【前編】
産業保健と地域保健の連携による職域の減塩の推進　～ポピュレーションアプローチとしての食環境整備～　【後編】
2025年04月14日
第83回 日本公衆衛生学会総会「産業保健と地域保健の連携による職域の減塩の推進」【後編】
産業保健と地域保健の連携による職域の減塩の推進　～ポピュレーションアプローチとしての食環境整備～　【前編】
2025年04月14日
第83回 日本公衆衛生学会総会「産業保健と地域保健の連携による職域の減塩の推進」【前編】
個人レベルでの食塩摂取量の評価に基づく実践的減塩指導【後編】
2025年04月04日
第28回 日本病態栄養学会「個人レベルでの食塩摂取量の評価に基づく実践的減塩指導」【後編】
個人レベルでの食塩摂取量の評価に基づく実践的減塩指導【前編】
2025年04月04日
第28回 日本病態栄養学会「個人レベルでの食塩摂取量の評価に基づく実践的減塩指導」【前編】
土屋　誉 先生【特別インタビュー】
2025年03月10日
土屋　誉 先生【日本臨床外科学会 学会賞受賞　特別インタビュー】