「あじこらぼ」（味の素株式会社）と一般社団法人日本スポーツ栄養協会（SNDJ）による「プロのためのアミノ酸実践講座」の第2回が、7月21日にオンラインで開催されました。

第2回のテーマは「筋肉とアミノ酸 ～生きるための筋肉と強くなるための筋肉 ～」。あじこらぼでは、このセミナーの模様をレビュー記事として再構成し、全3回の連載形式でご紹介してきました。

連載の最後となる今回は、鈴木志保子先生と梶原賢太氏によるトークセッション「筋肉とアミノ酸を語ろう～生きるための筋肉と強くなるための筋肉」をご紹介します。皆さんに知っておいてほしい筋肉とアミノ酸・たんぱく質の関係をわかりやすく解説しています。

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