2022年9月17日（土）に開催された第69回日本栄養改善学会学術総会。
いかに健康で長生きできるか。
日本人に多いと言われている高血圧の予防には、減塩の食習慣が重要です。
塩分の摂りすぎは、高血圧だけでなくその他の疾患の原因にもなります。
どうすれば社会全体で減塩できるのか、医療現場での取り組みを、土橋先生に講演いただきました。