Ajico Report Vol.1「食×スポーツ×科学『食とカラダの不思議発見！ 子ども学び縁日』 in 狛江」を公開しました。

これまで「あじこらぼ」で公開していた「Ajico News」が「Ajico Report」にリニューアルしました。「Ajico Report Vol.1」となる今回は、2023年5月4日に東京都狛江市で行われたイベント「食とカラダの不思議発見！子ども学び縁日」の模様をレポートします。

このイベントは、慶應義塾大学SFC研究所 健康情報コンソーシアム 子ども味覚力向上委員会と狛江市教育委員会の共催、味の素（株）の協賛を受けて行われ、成長・発育段階に応じて子どもたちが科学的な視点で食とカラダの関係を理解し、親子で食習慣を改善するための持続可能なESD食育プログラムのプロトタイプを開発・検証することを目的としています。

メインとなるトークショーでは、オリンピック・空手銅メダリストの荒賀龍太郎さん、元サッカー日本代表選手の石川直宏さんをお招きし、お二人の幼少時代の食事を振り返りました。公認スポーツ栄養士/博士の鈴木志保子先生からは管理栄養士の視点から、スポーツ歯科医/博士の中禮宏先生には歯科医師の視点からアドバイスが提供されました。

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